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猕猴桃的营养价值 主要成分

2014-08-20 08:42 作者:刘圆 来源:未知 浏览:

猕猴桃的营养价值,主要成分。奇异果外皮除含有丰富果胶,可降低血中胆固醇,更包含奇异果中百分之八十的营养,因此食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维,有三分之一是果胶,特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度,预防心血管疾病。

猕猴桃根中提取的多糖复合物( ACPS) 对小鼠免疫系统有调节作用,能明显促进NK 细胞对YAC Ⅱ淋巴瘤细胞的细胞毒作用,能加强巨噬细胞的吞噬作用,且明显增加特异花结的形成。尚能有效地恢复被环磷酰胺迟发超敏(DT H )的反应。

总之,猕猴桃是一种营养丰富,具有高度医药疗效的药食同源保健食品,原产中国,有悠久历史。其果实酸甜可口,营养丰富,具有滋补强身、清热利水、生津润燥等功效,对一些常见的重要疾病均有一定的疗效。是一种新型的扶正祛邪剂,对老年保健有益。

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