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食用猪肚要健康要美味要好吃

2018-08-28 18:10 作者:如东 来源:未知 浏览:
不知道大家平时在食用猪肚的时候是如何食用的呢?今天小编就来给大家介绍一下猪肚鸡的做法,猪肚鸡是猪肚一种非常好吃的做法,不但味道好吃,而且营养价值也是十分丰富的,话不多说,我们一起来学习一下猪肚鸡的做法吧。

首先,我们先来准备一下猪肚鸡的食材吧:猪肚、仔鸡、糯米、香菇、葱段、姜、胡椒粉、党参、玉竹、黄酒、盐、白糖、老抽酱油

接下来,我们再来了解一下猪肚鸡的制作方法。1,一个整猪肚,用面粉抓洗干净,再点些醋,盐,酒浸洗,也可以用洗米水来洗猪肚,这样清洗就可以去掉异味了。2,糯米半斤,浸泡几小时后控干,放入少许酱油盐鸡精葱姜碎拌好。 3,鸡洗净后用盐酒奄一会,然后在鸡肚里塞上泡好的香菇、姜葱,糯米少许。4,现在可以开始了,在洗好的猪肚里塞进处理好的鸡,猪肚与鸡的空隙里再塞些糯米,然后把猪肚的开口处用线扎紧封口,把这些东西放入高压锅,加盐少许,加葱结,姜块,胡椒,党参,玉竹,黄酒等,再加入水,压45分钟即可。

最后,让我们一起来了解一下猪肚的功效吧。猪肚为猪科动物猪的胃。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

以上就是小编为大家介绍的猪肚鸡的做法,不知道大家是不是已经了解了呢?猪肚鸡的味道是非常好吃的哦,大家做来尝一下就知道拉。

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