江苏省如东职业高级中学新闻网
当前位置:江苏省如东职业高级中学教育健康新闻网-如东新闻网,如东健康生活门户 > 健康食谱 > 正文

茄子要红烧才好吃 告诉你红烧茄子的做法

2014-04-29 14:29 作者:赵明 来源:未知 浏览:

1 把茄子洗净去掉头尾,切成滚刀状,泡在清水中,捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净,切成段。

2猪肉洗净切片,剁成泥后,加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀,腌制10分钟入味

3 倒3汤匙油进锅烧热,倒入肉末炒散,直至肉色变白后捞起待用。

4 继续加10汤匙油,爆香葱段,放入茄子开大火快速翻炒,加5汤匙水炒至茄子出水变软,约5~6分钟。

5 倒入之前炒好的肉末炒1分钟后,洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味,就可起锅啦!

近期热点关注


专题推荐

中医药材

更多>

家常菜谱

更多>
| 联系方式
江苏省如东职业高级中学新闻网

备案:苏ICP备07508530号-1